磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの卵とじ丼
サザエのお造り
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエ利休焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのお刺身
さざえのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ
サザエのクロケット
サザエの炊き込みご飯
サザエの塩ゆで姫酢
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの串焼
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエの洋風田楽
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ煮
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの春
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの煮付け
サザエのガーリックバター焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエカレー
サザエのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのつぼ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
さざえのうま煮
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえ壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼きピルピル
サザエと白ねぎのアヒージョ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえの壺焼き
サザエのなめろう
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ酢味噌和え
サザエの壺シチュー
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの肝煮ペースト
サザエのかき揚げ
サザエのピクルス
サザエの壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの塩焼きそば
さざえ肝味噌焼
サザエのスパイシーバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエの薬味ソース掛け
サザエのなめろう
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バターソース パスタ風
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