磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの煮付け
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの春
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのお刺身
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ 山葵和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエの塩焼きそば
コルベンイムチム
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの薬味ソース掛け
サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのタリアラッレ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエ壺煮
サザエのガーリックバターソテー
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのなめろう
サザエの壺焼きピルピル
活サザエの酒蒸し
サザエのお造り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのポン酢和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのオーブン焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの磯マヨバケット
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
さざえの漬け茶づけ
さざえのうま煮
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえ酢味噌和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエ利休焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの炊き込みご飯
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バター
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ煮
サザエのガーリックバター焼き
サザエの串焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの青さのり天
サザエカレー
さざえ肝味噌焼
サザエの卵とじ丼
サザエのクロケット
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの洋風田楽
サザエのつぼ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
栄螺真丈小鍋仕立て
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