磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの卵とじ丼
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエの塩焼きそば
サザエのガーリックバター焼
サザエの肝バターソース パスタ風
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのつぼ煮
サザエの青さのり天
サザエの磯マヨバケット
サザエのポン酢和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのつぼ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
活サザエの酒蒸し
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのお造り
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの肝バター
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのお刺身
さざえの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのクロケット
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのアヒージョ
サザエの春
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえ酢味噌和え
新鮮サザエのスパゲティー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエカレー
サザエの酒蒸し
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの煮付け
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエバター焼き
サザエのかき揚げ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺シチュー
サザエの薬味ソース掛け
さざえ壺焼き
サザエの洋風田楽
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのタリアラッレ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエ 山葵和え
サザエ壺煮
サザエ利休焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの串焼
サザエのなめろう
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
