磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの洋風田楽
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの煮付け
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえの漬け茶づけ
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの青さのり天
さざえの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのピクルス
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのなめろう
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの磯マヨバケット
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ利休焼き
サザエカレー
さざえ酢味噌和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの炊き込みご飯
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガーリックバターソテー
サザエと聖護院カブのポタージュ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのオーブン焼き
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き
サザエ 山葵和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのお刺身
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのポン酢和え
サザエの肝煮ペースト
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのかき揚げ
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ煮
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
活サザエの酒蒸し
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのなめろう
サザエの肝バター
サザエバター焼き
サザエのお造り
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの春
サザエの壺焼きピルピル
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのしょうゆ麹和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの塩焼きそば
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの卵とじ丼
サザエの串焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの薬味ソース掛け
サザエの酒蒸し
サザエのクロケット
サザエの壺シチュー
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