磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのガーリックバター焼き
活サザエの酒蒸し
さざえのうま煮
サザエの壺焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのなめろう
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ煮
さざえのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの春
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き
サザエの串焼
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのアヒージョ
サザエ 山葵和え
サザエの煮付け
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ肝味噌焼
サザエのピクルス
コルベンイムチム
サザエの薬味ソース掛け
サザエの洋風田楽
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの壺焼きピルピル
サザエの肝バター
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ壺焼き
サザエ利休焼き
サザエのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエの青さのり天
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの磯マヨバケット
サザエとセロリのライムセビーチェ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのお造り
サザエのクロケット
サザエカレー
サザエの壺シチュー
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガリバタしょうゆ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのつぼ焼き
サザエのポン酢和え
さざえ酢味噌和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのなめろう
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのお刺身
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえ唐墨チーズ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバターソテー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエ壺煮
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえの漬け茶づけ
サザエバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
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