磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエと木の子のアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの春
サザエの壺シチュー
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのお造り
サザエの炊き込みご飯
サザエバター焼き
サザエの壺焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのオーブン焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエ壺煮
サザエのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガーリックバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き
サザエカレー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガリバタしょうゆ焼き
コルベンイムチム
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
さざえのうま煮
サザエの煮付け
さざえのガーリックバター焼き
サザエの洋風田楽
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの青さのり天
サザエの酒蒸し
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえの漬け茶づけ
サザエ 山葵和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのなめろう
サザエの壺焼きピルピル
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ煮
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバター焼
サザエの薬味ソース掛け
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのクロケット
活サザエの酒蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
さざえの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエの串焼
サザエのポン酢和え
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの塩焼きそば
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの肝バター
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエのお刺身
サザエのタリアラッレ