磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエ利休焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの炊き込みご飯
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺シチュー
サザエ壺煮
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガーリックバターソテー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのピクルス
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの洋風田楽
サザエのバジルクリームパスタ
さざえ壺焼き
サザエの青さのり天
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
サザエバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのガーリックバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエカレー
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
さざえ肝味噌焼
サザエの肝煮ペースト
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの卵とじ丼
さざえのうま煮
サザエの薬味ソース掛け
サザエの肝バター
サザエの壺焼きピルピル
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ 山葵和え
さざえのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのタリアラッレ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと木の子のアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの塩焼きそば
サザエの春
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクロケット
さざえの壺焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのなめろう
活サザエの酒蒸し
サザエのつぼ煮
サザエの酒蒸し
サザエの磯マヨバケット
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえ酢味噌和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのお造り
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
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