磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのお刺身
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺シチュー
サザエの肝バター
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのタリアラッレ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの洋風田楽
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き
サザエのオーブン焼き
さざえ壺焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエ利休焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのなめろう
サザエの串焼
サザエの壺焼き
サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと白ねぎのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエとセロリのライムセビーチェ
新鮮サザエのスパゲティー
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ酢味噌和え
サザエ壺煮
サザエのお造り
サザエのアヒージョ
サザエのクロケット
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのしょうゆ麹和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえのうま煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの青さのり天
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのポン酢和え
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ煮
さざえのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの春
サザエの卵とじ丼
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえのガーリックバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと木の子のアヒージョ
サザエバター焼き
サザエのピクルス
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ肝味噌焼
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
活サザエの酒蒸し
サザエカレー
サザエの肝煮ペースト
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのかき揚げ
サザエの塩焼きそば
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの煮付け
サザエのガーリックバター焼
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの磯マヨバケット
さざえの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエとサムライネギのアヒージョ
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