磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの串焼
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのお刺身
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえのガーリックバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの春
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ壺焼き
サザエのクロケット
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
新鮮サザエのスパゲティー
さざえのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの青さのり天
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエカレー
サザエバター焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのピクルス
サザエ壺煮
サザエの炊き込みご飯
さざえの壺焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのオーブン焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのつぼ焼き
サザエの酒蒸し
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえ肝味噌焼
サザエ利休焼き
サザエの肝バター
サザエの煮付け
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き
コルベンイムチム
サザエのガーリックバター焼
サザエの塩焼きそば
サザエのかき揚げ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝煮ペースト
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
さざえのうま煮
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺シチュー
サザエのつぼ煮
活サザエの酒蒸し
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ 山葵和え
サザエの磯マヨバケット
サザエのなめろう
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのお造り
サザエのタリアラッレ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの洋風田楽
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