磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼きピルピル
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
さざえのうま煮
さざえ肝味噌焼
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの卵とじ丼
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
さざえ壺焼き
サザエ壺煮
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺シチュー
サザエの塩焼きそば
サザエのタリアラッレ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
コルベンイムチム
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ利休焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのガーリックバターソテー
サザエの肝バター
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き
さざえの漬け茶づけ
さざえのガーリックバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ煮
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのお刺身
サザエのかき揚げ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ酢味噌和え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの串焼
サザエのガーリックバター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエ 山葵和え
サザエの煮付け
サザエの肝煮ペースト
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエとセロリのライムセビーチェ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのなめろう
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのつぼ焼き
サザエのお造り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの春
サザエの青さのり天
サザエバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのピクルス
サザエの磯マヨバケット
サザエカレー
サザエのポン酢和え
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
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