磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのポン酢和え
サザエの煮付け
サザエカレー
サザエのお刺身
サザエのガーリックバター焼
サザエのかき揚げ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえの漬け茶づけ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの塩焼きそば
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き
サザエ壺煮
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの青さのり天
さざえの壺焼き
サザエの串焼
サザエのピクルス
サザエの炊き込みご飯
サザエの肝バター
サザエの春
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエ 山葵和え
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえのうま煮
サザエの洋風田楽
サザエのしょうゆ麹和え
サザエ利休焼き
サザエの卵とじ丼
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの酒蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえのアヒージョ
サザエのクロケット
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
コルベンイムチム
サザエのオーブン焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのお造り
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺シチュー
活サザエの酒蒸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ酢味噌和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのなめろう
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
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