磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのアヒージョ
さざえのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの串焼
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのクロケット
サザエのかき揚げ
サザエの壺シチュー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのピクルス
サザエの青さのり天
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのなめろう
さざえの壺焼き
サザエのお刺身
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの肝バター
サザエの薬味ソース掛け
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと木の子のアヒージョ
サザエバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエのポン酢和え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのお造り
さざえ酢味噌和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエとサムライネギのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの磯マヨバケット
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの煮付け
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえの漬け茶づけ
サザエ利休焼き
サザエの塩焼きそば
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエカレー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの春
活サザエの酒蒸し
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ焼き
さざえのうま煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの洋風田楽
サザエのガーリックバターソテー
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの酒蒸し
サザエのタリアラッレ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエ 山葵和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
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