磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのなめろう
サザエのつぼ煮
サザエ利休焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの酒蒸し
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの春
さざえ壺焼き
サザエのなめろう
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの青さのり天
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの磯マヨバケット
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの洋風田楽
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえのうま煮
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの煮付け
サザエの炊き込みご飯
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえの漬け茶づけ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのクロケット
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのタリアラッレ
サザエバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのお造り
サザエのオーブン焼き
サザエの肝バター
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの薬味ソース掛け
特大サザエと青海苔の煮浸し
コルベンイムチム
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのピクルス
サザエの串焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえ酢味噌和え
さざえ唐墨チーズ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの塩焼きそば
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエ壺煮
サザエと木の子のアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼きピルピル
サザエ 山葵和え
サザエのポン酢和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエカレー
さざえのガーリックバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックバター焼
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックバターソテー
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺シチュー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
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