磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエ利休焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエの磯マヨバケット
さざえ肝味噌焼
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの炊き込みご飯
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエのクロケット
サザエの肝バターソース パスタ風
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのお造り
活サザエの酒蒸し
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ酢味噌和え
さざえのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのお刺身
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ煮
さざえの壺焼き
サザエの酒蒸し
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの煮付け
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガーリックバター焼
サザエの洋風田楽
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエの肝バター
サザエの肝煮ペースト
サザエの青さのり天
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガーリックバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエの薬味ソース掛け
サザエカレー
サザエの春
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえ壺焼き
さざえのうま煮
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ壺煮
サザエのピクルス
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの塩焼きそば
サザエ 山葵和え
サザエのオーブン焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのポン酢和え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
コルベンイムチム
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのかき揚げ
さざえのガーリックバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの串焼