磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエと木の子のアヒージョ
サザエカレー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの洋風田楽
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのピクルス
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエの炊き込みご飯
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのオーブン焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの卵とじ丼
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの春
活サザエの酒蒸し
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのタリアラッレ
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺シチュー
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのお造り
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエ 山葵和え
さざえの壺焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼き
さざえ壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのクロケット
サザエのポン酢和え
さざえのうま煮
サザエの煮付け
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの薬味ソース掛け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエ利休焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの青さのり天
サザエの酒蒸し
サザエ壺煮
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの磯マヨバケット
さざえのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ肝味噌焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ煮
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
コルベンイムチム
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの串焼
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエバター焼き
サザエのなめろう
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば