磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのオーブン焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのかき揚げ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの酒蒸し
さざえのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの肝バターソース パスタ風
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
サザエのお刺身
さざえのうま煮
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの青さのり天
サザエバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの洋風田楽
サザエのポン酢和え
サザエのつぼ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの煮付け
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエ利休焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのクロケット
サザエの塩焼きそば
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの肝バター
サザエカレー
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのつぼ煮
サザエの壺焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの肝煮ペースト
サザエの薬味ソース掛け
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの磯マヨバケット
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエのなめろう
さざえ壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ肝味噌焼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバターソテー
新鮮サザエのスパゲティー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ壺煮
サザエ 山葵和え
サザエの串焼
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺シチュー
サザエの春
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのお造り
サザエのタリアラッレ
サザエのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえの壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
