磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえのうま煮
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえのガーリックバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのお刺身
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのかき揚げ
サザエの壺シチュー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのクリームコロッケサンド
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの青さのり天
サザエの肝煮ペースト
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのクロケット
サザエのピクルス
サザエの薬味ソース掛け
サザエの塩焼きそば
サザエの肝バター
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエ利休焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえの壺焼き
サザエのお造り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバター焼
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえの漬け茶づけ
サザエバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのなめろう
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
さざえのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエ 山葵和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエカレー
サザエの壺焼きピルピル
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ肝味噌焼
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのなめろう
サザエのつぼ煮
サザエの串焼
活サザエの酒蒸し
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの煮付け
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの炊き込みご飯
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの酒蒸し
サザエの春
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえ唐墨チーズ焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエ壺煮
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックオイスター炒め
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