磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエの煮付け
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの壺焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの肝バター
サザエバター焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの磯マヨバケット
サザエの春
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのかき揚げ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
コルベンイムチム
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの洋風田楽
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ煮
サザエのピクルス
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえの漬け茶づけ
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのクロケット
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの肝煮ペースト
さざえのうま煮
サザエ 山葵和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのタリアラッレ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのお刺身
サザエカレー
サザエのポン酢和え
サザエの薬味ソース掛け
サザエの青さのり天
サザエの串焼
サザエ壺煮
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエのオーブン焼き
サザエのお造り
さざえ酢味噌和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエ利休焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのなめろう
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのなめろう
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
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