磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
活サザエの酒蒸し
サザエの卵とじ丼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのお刺身
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのオーブン焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえの漬け茶づけ
サザエの肝バター
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえ酢味噌和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのお造り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの煮付け
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
コルベンイムチム
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガーリックバター焼
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼きピルピル
サザエの春
サザエの塩焼きそば
サザエ利休焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエ 山葵和え
サザエのポン酢和え
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの肝煮ペースト
サザエのガーリックバター焼き
サザエの磯マヨバケット
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの酒蒸し
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの洋風田楽
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのなめろう
サザエのかき揚げ
サザエの串焼
サザエのクロケット
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえのうま煮
サザエの薬味ソース掛け
サザエカレー
サザエのガーリックバターソテー
サザエのピクルス
サザエの青さのり天
サザエのなめろう
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺シチュー
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