磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバターソテー
サザエの卵とじ丼
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの磯マヨバケット
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き
サザエバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガーリックバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエカレー
サザエのお造り
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼きピルピル
さざえのうま煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの酒蒸し
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエ壺煮
サザエのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエのお刺身
活サザエの酒蒸し
さざえのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエのなめろう
サザエのオーブン焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのつぼ煮
コルベンイムチム
さざえ肝味噌焼
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの青さのり天
サザエの肝バター
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのピクルス
さざえ壺焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのタリアラッレ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのポン酢和え
新鮮サザエのスパゲティー
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの串焼
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエ利休焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのクロケット
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエの塩焼きそば
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの洋風田楽
サザエ 山葵和え
サザエのクリームコロッケサンド
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き
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