磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのかき揚げ
さざえ肝味噌焼
サザエの薬味ソース掛け
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのクリームコロッケサンド
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの肝煮ペースト
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえのガーリックバター焼き
活サザエの酒蒸し
さざえのアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと木の子のアヒージョ
サザエ壺煮
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックバター焼き
サザエカレー
サザエのなめろう
さざえのうま煮
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのつぼ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえの漬け茶づけ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺シチュー
サザエのガーリックバターソテー
サザエのタリアラッレ
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエのつぼ煮
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの青さのり天
サザエの春
サザエの煮付け
サザエの肝バター
コルベンイムチム
サザエと白ねぎのアヒージョ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの卵とじ丼
サザエバター焼き
サザエのお刺身
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのガーリックバター焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの磯マヨバケット
サザエの塩ゆで姫酢
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのなめろう
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩焼きそば
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのクロケット
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのポン酢和え
サザエの串焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの酒蒸し
サザエ利休焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのお造り
サザエの洋風田楽
サザエの炊き込みご飯
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