磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの春
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
さざえのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの炊き込みご飯
コルベンイムチム
サザエの卵とじ丼
さざえ唐墨チーズ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼き
サザエの肝バター
サザエ利休焼き
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえ酢味噌和え
さざえ壺焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえの壺焼き
活サザエの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエ壺煮
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのタリアラッレ
サザエの青さのり天
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのオーブン焼き
サザエカレー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえの漬け茶づけ
サザエの串焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのつぼ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの煮付け
サザエの磯マヨバケット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのお造り
サザエのクロケット
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの塩焼きそば
サザエの酒蒸し
サザエバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのクリームコロッケサンド
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのお刺身
サザエの薬味ソース掛け
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ煮
サザエのバジルクリームパスタ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえのうま煮
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエの壺シチュー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのポン酢和え
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き
サザエ 山葵和え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガーリックバター焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
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