磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのガーリックバター焼
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの卵とじ丼
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのクロケット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエ利休焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエと木の子のアヒージョ
活サザエの酒蒸し
さざえ酢味噌和え
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの青さのり天
サザエのつぼ焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの洋風田楽
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの薬味ソース掛け
サザエのかき揚げ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き
サザエの串焼
サザエのつぼ煮
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの春
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのお造り
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのアヒージョ
さざえの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエの酒蒸し
サザエの肝バター
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバター焼き
さざえ壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエ壺煮
サザエのガーリックバターソテー
サザエのピクルス
コルベンイムチム
さざえのうま煮
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのポン酢和え
サザエのお刺身
サザエの煮付け
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのオーブン焼き
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエ 山葵和え
サザエカレー
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