磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの卵とじ丼
サザエの春
サザエの薬味ソース掛け
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエ利休焼き
サザエのお刺身
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエカレー
サザエのクリームコロッケサンド
さざえの壺焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの洋風田楽
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの酒蒸し
サザエの壺シチュー
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのオーブン焼き
サザエのクロケット
サザエの煮付け
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエバター焼き
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのかき揚げ
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのポン酢和え
サザエのつぼ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩焼きそば
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエ 山葵和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのなめろう
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
サザエの炊き込みご飯
さざえのうま煮
サザエのつぼ煮
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
さざえのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのバジルクリームパスタ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのお造り
サザエ壺煮
コルベンイムチム
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの串焼
サザエのピクルス
さざえ酢味噌和え
サザエのガーリックバターソテー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの青さのり天
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