磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエカレー
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺シチュー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのつぼ焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの卵とじ丼
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのお造り
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの炊き込みご飯
サザエの肝煮ペースト
サザエの串焼
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの壺焼き
さざえのアヒージョ
サザエの洋風田楽
サザエ 山葵和え
さざえの壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの漬け茶づけ
サザエの磯マヨバケット
サザエのクロケット
サザエの酒蒸し
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
特大サザエと青海苔の煮浸し
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのポン酢和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのつぼ煮
活サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエ利休焼き
サザエのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのガーリックバター焼
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのピクルス
サザエの塩焼きそば
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックオイスター炒め
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
さざえのうま煮
サザエのクリームコロッケサンド
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの青さのり天
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのかき揚げ
サザエのオーブン焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き
サザエの春
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの薬味ソース掛け
サザエのお刺身
さざえのガーリックバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの煮付け
サザエバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえ壺焼き
サザエ壺煮
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き
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