磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの青さのり天
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのつぼ煮
サザエ利休焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのクロケット
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエの煮付け
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエと木の子のアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの塩焼きそば
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエバター焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの炊き込みご飯
サザエ壺煮
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
さざえのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのタリアラッレ
コルベンイムチム
サザエの春
サザエの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの卵とじ丼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバターソテー
さざえ酢味噌和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのポン酢和え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのピクルス
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエの薬味ソース掛け
サザエのアヒージョ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
さざえの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエの洋風田楽
さざえ壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえの漬け茶づけ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのオーブン焼き
サザエの肝バター
サザエのお刺身
さざえ肝味噌焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのなめろう
サザエの串焼
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのうま煮
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのアヒージョ
サザエの肝煮ペースト
サザエのお造り
サザエのつぼ焼き
サザエ 山葵和え
サザエカレー
サザエの磯マヨバケット
サザエのガーリックバター焼き
活サザエの酒蒸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ