磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの磯マヨバケット
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエのガーリックバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの青さのり天
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの薬味ソース掛け
サザエのクロケット
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのお造り
サザエのガーリックバター焼
サザエのタリアラッレ
さざえのうま煮
さざえの漬け茶づけ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと木の子のアヒージョ
さざえ酢味噌和え
サザエカレー
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのなめろう
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの炊き込みご飯
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの串焼
サザエのオーブン焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのかき揚げ
コルベンイムチム
サザエのつぼ煮
さざえのガーリックバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺焼き
サザエの洋風田楽
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ肝味噌焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの壺シチュー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの塩ゆで姫酢
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのピクルス
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの肝煮ペースト
サザエのポン酢和え
サザエの煮付け
サザエのなめろう
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ壺焼き
サザエの肝バター
サザエの壺焼きピルピル
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバターソテー
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
活サザエの酒蒸し
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエ 山葵和え
サザエのスパイシーバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺焼き
サザエの春
サザエとサムライネギのアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ壺煮
サザエの卵とじ丼
サザエと白ねぎのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの肝バターソース パスタ風