磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ壺焼き
サザエの塩焼きそば
サザエバター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ壺煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの洋風田楽
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのつぼ焼き
サザエの卵とじ丼
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの串焼
サザエの壺焼きピルピル
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのなめろう
コルベンイムチム
サザエのつぼ煮
さざえ肝味噌焼
サザエの肝煮ペースト
サザエの酒蒸し
サザエの肝バター
さざえの壺焼き
サザエの炊き込みご飯
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのなめろう
さざえのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのピクルス
サザエの磯マヨバケット
サザエの煮付け
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエカレー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエと木の子のアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえのうま煮
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのお刺身
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのしょうゆ麹和え
活サザエの酒蒸し
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの薬味ソース掛け
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのポン酢和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえの漬け茶づけ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの青さのり天
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのクリームコロッケサンド
さざえ酢味噌和え
サザエの春
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのクロケット
サザエのオーブン焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのお造り
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺シチュー
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
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