磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのオーブン焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのかき揚げ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの煮付け
サザエカレー
サザエのなめろう
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエ 山葵和え
コルベンイムチム
さざえのガーリックバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのなめろう
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
活サザエの酒蒸し
サザエのタリアラッレ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのポン酢和え
サザエのつぼ焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエ利休焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの酒蒸し
サザエバター焼き
サザエの洋風田楽
サザエの串焼
サザエのクロケット
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの卵とじ丼
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼きピルピル
サザエのガーリックバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ煮
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえの壺焼き
サザエ壺煮
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのピクルス
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのお刺身
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ壺焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエのお造り
サザエのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエの壺焼き
サザエの壺シチュー
サザエのバジルクリームパスタ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの肝バター
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの青さのり天
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの春
サザエの塩焼きそば
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのスパイシーバター焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
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