磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの肝煮ペースト
サザエの炊き込みご飯
さざえ酢味噌和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエカレー
サザエの薬味ソース掛け
サザエとサムライネギのアヒージョ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの洋風田楽
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのガーリックバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエの卵とじ丼
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエ壺煮
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
さざえの漬け茶づけ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえの壺焼き
サザエの肝バター
さざえのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの青さのり天
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのタリアラッレ
サザエのなめろう
サザエの串焼
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエ利休焼き
さざえのうま煮
サザエと聖護院カブのポタージュ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのオーブン焼き
サザエのピクルス
サザエの春
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの磯マヨバケット
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのつぼ煮
サザエのお刺身
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの塩焼きそば
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのなめろう
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックバター焼
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの塩ゆで姫酢
サザエバター焼き
サザエのお造り
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの煮付け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼きピルピル
さざえ肝味噌焼
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
コルベンイムチム
サザエの酒蒸し
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺シチュー
サザエのクロケット
サザエのガーリックバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
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