磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ肝味噌焼
サザエの洋風田楽
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのクリームコロッケサンド
さざえのガーリックバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのアヒージョ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの炊き込みご飯
さざえの壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバター焼
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの肝バター
さざえ壺焼き
サザエの春
サザエの肝煮ペースト
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの酒蒸し
サザエカレー
サザエの塩焼きそば
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの青さのり天
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのスパイシーバター焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえの漬け茶づけ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエ 山葵和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのつぼ焼き
サザエの煮付け
サザエのガーリックバター焼き
コルベンイムチム
サザエバター焼き
サザエの壺焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバター焼き
サザエのピクルス
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのお刺身
サザエ利休焼き
サザエのタリアラッレ
活サザエの酒蒸し
サザエのクロケット
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き
さざえ酢味噌和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエ壺煮
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺シチュー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの串焼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの磯マヨバケット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえのうま煮
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのかき揚げ
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエとサムライネギのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの薬味ソース掛け
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