磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
サザエのお造り
サザエのガリバタしょうゆ焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの串焼
サザエの壺焼き
サザエバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえの漬け茶づけ
サザエの壺焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの春
サザエの肝煮ペースト
サザエの塩焼きそば
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ 山葵和え
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの青さのり天
サザエのつぼ焼き
サザエの酒蒸し
サザエのかき揚げ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえ酢味噌和え
サザエのなめろう
サザエとセロリのライムセビーチェ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの洋風田楽
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのなめろう
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ肝味噌焼
サザエカレー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
さざえのアヒージョ
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックバター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエのお刺身
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのクロケット
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのつぼ焼き
さざえ壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼
栄螺真丈小鍋仕立て
コルベンイムチム
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのポン酢和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエ壺煮
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのクリームコロッケサンド
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエの煮付け
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのオーブン焼き
さざえのうま煮
サザエの壺シチュー
サザエのピクルス
サザエの薬味ソース掛け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえの壺焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
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