磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの酒蒸し
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのお造り
サザエのつぼ焼き
サザエの串焼
サザエのなめろう
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエ 山葵和え
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえのアヒージョ
さざえのうま煮
サザエ利休焼き
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエ壺煮
サザエとサムライネギのアヒージョ
コルベンイムチム
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの肝煮ペースト
サザエのお刺身
サザエのオーブン焼き
サザエのアヒージョ
サザエの卵とじ丼
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺シチュー
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの炊き込みご飯
サザエの塩焼きそば
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼きピルピル
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
さざえ肝味噌焼
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの煮付け
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのスパイシーバター焼き
さざえ壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのピクルス
さざえの壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエカレー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックバター焼
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバターソテー
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエのつぼ煮
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの春
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバター焼き
サザエのタリアラッレ
栄螺真丈小鍋仕立て
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの肝バター
サザエのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの壺焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのポン酢和え
サザエの薬味ソース掛け
サザエの洋風田楽
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの青さのり天
さざえ酢味噌和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクロケット
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
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