磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのお刺身
サザエのつぼ焼き
サザエの壺焼き
活サザエの酒蒸し
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエ 山葵和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
さざえの漬け茶づけ
サザエのアヒージョ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ煮
サザエのつぼ焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼きピルピル
サザエとサムライネギのアヒージョ
さざえのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのクロケット
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
コルベンイムチム
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの塩焼きそば
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺シチュー
サザエのポン酢和え
サザエのオーブン焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのお造り
さざえ壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのしょうゆ麹和え
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの酒蒸し
サザエカレー
サザエのピクルス
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエ壺煮
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックバター焼き
さざえのうま煮
サザエの青さのり天
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのかき揚げ
サザエの肝バター
サザエの串焼
さざえ肝味噌焼
サザエの肝煮ペースト
サザエの春
サザエの塩ゆで姫酢
サザエバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの煮付け
サザエのガリバタしょうゆ焼き
さざえの壺焼き
サザエ利休焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバター焼
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの磯マヨバケット
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのなめろう
サザエの壺焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのガーリックバター焼き
サザエの洋風田楽
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