磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの串焼
サザエのアヒージョ
さざえの漬け茶づけ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえのガーリックバター焼き
サザエのかき揚げ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえ肝味噌焼
サザエと聖護院カブのポタージュ
活サザエの酒蒸し
サザエのポン酢和え
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエと白ねぎのアヒージョ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
コルベンイムチム
サザエのお造り
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのガーリックバター焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのお刺身
サザエの壺シチュー
サザエ利休焼き
サザエの煮付け
サザエのガーリックバターソテー
さざえのアヒージョ
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの壺焼きピルピル
サザエ 山葵和え
さざえのうま煮
サザエのなめろう
サザエのピクルス
サザエのガリバタしょうゆ焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのクロケット
サザエの壺焼き
サザエの塩焼きそば
サザエ壺煮
さざえの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ煮
サザエの卵とじ丼
サザエのオーブン焼き
サザエの洋風田楽
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエカレー
サザエの磯マヨバケット
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ酢味噌和え
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのなめろう
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのタリアラッレ
サザエとセロリのライムセビーチェ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの肝煮ペースト
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの青さのり天
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの炊き込みご飯
さざえ壺焼き
サザエの春
サザエバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのガーリックバター焼き
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