磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの炊き込みご飯
サザエのお造り
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの壺焼き
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
サザエの洋風田楽
サザエの春
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのなめろう
サザエの串焼
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺シチュー
栄螺真丈小鍋仕立て
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのオーブン焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえのアヒージョ
サザエのクロケット
サザエのアヒージョ
さざえのガーリックバター焼き
サザエの塩ゆで姫酢
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえ酢味噌和え
サザエの肝煮ペースト
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのスパイシーバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
サザエ壺煮
サザエの卵とじ丼
サザエの塩焼きそば
サザエのガーリックバターソテー
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエの青さのり天
サザエのつぼ煮
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエカレー
サザエの肝バター
サザエのつぼ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえの壺焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのお刺身
サザエのなめろう
サザエの酒蒸し
サザエとサムライネギのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエの磯マヨバケット
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのかき揚げ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
新鮮サザエのスパゲティー
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのつぼ焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの漬け茶づけ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
さざえのうま煮
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのポン酢和え
サザエバター焼き
サザエ 山葵和え
サザエのピクルス
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのしょうゆ麹和え
サザエ利休焼き
サザエと聖護院カブのポタージュ
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