磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエ壺煮
サザエのつぼ煮
サザエの肝バター
サザエの壺焼きピルピル
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえ壺焼き
サザエの肝煮ペースト
サザエの煮付け
サザエの薬味ソース掛け
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのアヒージョ
サザエのお造り
さざえの漬け茶づけ
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのオーブン焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの洋風田楽
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのお刺身
サザエ利休焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのなめろう
サザエのガリバタしょうゆ焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエのポン酢和え
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの卵とじ丼
さざえ酢味噌和え
サザエの塩焼きそば
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえのガーリックバター焼き
さざえの壺焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのアヒージョ
サザエのクロケット
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの串焼
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの炊き込みご飯
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
コルベンイムチム
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの壺焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのガーリックバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエカレー
サザエの酒蒸し
サザエの磯マヨバケット
サザエのピクルス
さざえ肝味噌焼
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのなめろう
サザエの青さのり天
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのタリアラッレ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの春
さざえ唐墨チーズ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエバター焼き
サザエの壺シチュー
さざえのうま煮
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのかき揚げ
サザエのつぼ焼き
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
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