磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの壺焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの肝バター
サザエの壺シチュー
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの洋風田楽
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのつぼ煮
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのお造り
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえの壺焼き
さざえのうま煮
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの卵とじ丼
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのアヒージョ
活サザエの酒蒸し
サザエの肝煮ペースト
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエバター焼き
サザエの春
サザエの壺焼き
さざえのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの煮付け
さざえ酢味噌和え
サザエのお刺身
さざえ壺焼き
サザエの炊き込みご飯
コルベンイムチム
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの串焼
サザエのガーリックバターソテー
サザエのクロケット
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのポン酢和え
サザエのガーリックバター焼き
サザエの薬味ソース掛け
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのなめろう
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼きピルピル
サザエ壺煮
サザエの青さのり天
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
さざえのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの酒蒸し
サザエの塩焼きそば
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのガリバタしょうゆ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのアヒージョ
サザエの塩ゆで姫酢
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエ利休焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのタリアラッレ
サザエカレー
サザエの壺焼き
サザエと木の子のアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのピクルス
サザエのオーブン焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえの漬け茶づけ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
