磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺シチュー
サザエのお刺身
サザエのガーリックバター焼
サザエのつぼ煮
サザエのポン酢和え
活サザエの酒蒸し
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
コルベンイムチム
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き
サザエのなめろう
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエバター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのつぼ焼き
サザエのピクルス
サザエのオーブン焼き
サザエ利休焼き
サザエのつぼ焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの青さのり天
サザエ 山葵和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの酒蒸し
さざえ壺焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの肝バター
サザエの塩ゆで姫酢
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの春
サザエ壺煮
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのクロケット
サザエの炊き込みご飯
サザエの壺焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえの漬け茶づけ
さざえのガーリックバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえのアヒージョ
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの洋風田楽
サザエの磯マヨバケット
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの肝バターソース パスタ風
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエカレー
サザエのタリアラッレ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのお造り
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの肝煮ペースト
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの塩焼きそば
サザエと白ねぎのアヒージョ
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの串焼
サザエの煮付け
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのアヒージョ
さざえのうま煮
さざえ酢味噌和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼き
さざえの壺焼き
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
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