磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエ利休焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの酒蒸し
サザエの煮付け
さざえのうま煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエのガーリックバターソテー
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエの洋風田楽
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのガーリックオイスター炒め
さざえの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
サザエ壺煮
サザエカレー
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの肝バター
サザエのガーリックバター焼き
さざえ酢味噌和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのアヒージョ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのタリアラッレ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの肝煮ペースト
サザエのお造り
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエと木の子のアヒージョ
さざえ壺焼き
サザエのなめろう
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの卵とじ丼
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの炊き込みご飯
サザエ 山葵和え
サザエの塩焼きそば
サザエバター焼き
さざえの漬け茶づけ
活サザエの酒蒸し
サザエの串焼
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの磯マヨバケット
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえ肝味噌焼
サザエのお刺身
サザエのアヒージョ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
さざえのガーリックバター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのなめろう
サザエのピクルス
コルベンイムチム
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの壺シチュー
サザエの春
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのポン酢和え
サザエの青さのり天
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
