磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのなめろう
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえの壺焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのガーリックバター焼
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエカレー
サザエの串焼
活サザエの酒蒸し
サザエ壺煮
サザエバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの酒蒸し
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの春
さざえのうま煮
サザエのオーブン焼き
さざえのアヒージョ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエと木の子のアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエと聖護院カブのポタージュ
さざえのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
サザエのお造り
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの肝バター
サザエのアヒージョ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのお刺身
サザエの薬味ソース掛け
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの塩焼きそば
サザエのピクルス
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのしょうゆ麹和え
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえ壺焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえ酢味噌和え
サザエ 山葵和え
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのつぼ焼き
サザエのガーリックオイスター炒め
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの洋風田楽
サザエの壺シチュー
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
さざえ肝味噌焼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
コルベンイムチム
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのつぼ煮
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのバジルクリームパスタ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエ利休焼き
サザエの壺焼き
サザエの青さのり天
さざえの漬け茶づけ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエの磯マヨバケット
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエのタリアラッレ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのクロケット
サザエの卵とじ丼
サザエのポン酢和え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
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