磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエ利休焼き
サザエのお造り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのクロケット
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえのうま煮
さざえのガーリックバター焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ煮
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエのガーリックバター焼
サザエのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエの春
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの肝バター
サザエのポン酢和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエのかき揚げ
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼き
サザエの薬味ソース掛け
さざえ壺焼き
コルベンイムチム
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの壺シチュー
サザエの肝煮ペースト
さざえ肝味噌焼
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
特大サザエと青海苔の煮浸し
さざえの壺焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエの塩焼きそば
サザエの串焼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの洋風田楽
サザエ壺煮
サザエの酒蒸し
新鮮サザエのスパゲティー
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの煮付け
活サザエの酒蒸し
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
さざえ酢味噌和え
さざえのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエカレー
サザエのガーリックバターソテー
サザエの壺焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエと白ねぎのアヒージョ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのなめろう
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのスパイシーバター焼き
サザエ 山葵和え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのタリアラッレ
さざえの漬け茶づけ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックオイスター炒め
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの青さのり天
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの卵とじ丼
サザエのピクルス
サザエと木の子のアヒージョ
サザエの磯マヨバケット
サザエの塩ゆで姫酢
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