磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ壺焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き
サザエのかき揚げ
サザエのクロケット
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエ 山葵和え
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエのなめろう
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエカレー
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエバター焼き
サザエの炊き込みご飯
サザエ壺煮
サザエのガーリックバターソテー
サザエ利休焼き
サザエのスパイシーバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
さざえ酢味噌和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
さざえ肝味噌焼
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエの洋風田楽
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガーリックバター焼き
サザエのタリアラッレ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの薬味ソース掛け
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエの壺焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのお造り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエの壺シチュー
コルベンイムチム
さざえの壺焼き
サザエの串焼
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの春
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
活サザエの酒蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのポン酢和え
サザエのオーブン焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ煮
サザエのアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのなめろう
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのしょうゆ麹和え
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのつぼ焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの塩焼きそば
サザエの肝煮ペースト
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの肝バター
さざえの漬け茶づけ
さざえのうま煮
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのお刺身
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエの卵とじ丼
サザエの酒蒸し
さざえのアヒージョ
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエの青さのり天
サザエのアヒージョ
サザエと白ねぎのアヒージョ
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