磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエの肝バター
サザエのしょうゆ麹和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのガーリックバター焼
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの洋風田楽
サザエのお刺身
サザエの肝煮ペースト
サザエの煮付け
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
さざえの漬け茶づけ
サザエのタリアラッレ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのガーリックバター焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの壺シチュー
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエの壺焼き
サザエのクロケット
さざえ酢味噌和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのつぼ煮
さざえ肝味噌焼
サザエの春
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエのアヒージョ
さざえ壺焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエの酒蒸し
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエカレー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのお造り
サザエの卵とじ丼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの青さのり天
活サザエの酒蒸し
サザエのピクルス
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き
サザエの塩焼きそば
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
さざえのうま煮
サザエのなめろう
サザエのオーブン焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
コルベンイムチム
サザエの炊き込みご飯
サザエのアヒージョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエ利休焼き
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのガーリックバター焼き
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの薬味ソース掛け
さざえの壺焼き
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエ 山葵和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのガーリックバターソテー
サザエの串焼
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエの壺焼きピルピル
サザエのつぼ焼き
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエのかき揚げ
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのポン酢和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのなめろう
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
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