磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの塩焼きそば
サザエのバジルクリームパスタ
コルベンイムチム
サザエの洋風田楽
サザエのスパイシーバター焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエの卵とじ丼
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの串焼
さざえの漬け茶づけ
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのお刺身
サザエのオーブン焼き
サザエのガーリックバターソテー
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼きピルピル
さざえのガーリックバター焼き
サザエのアヒージョ
さざえのアヒージョ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのタリアラッレ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺シチュー
さざえ酢味噌和え
サザエのお造り
サザエの春
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの煮付け
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエ壺煮
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのクロケット
さざえ肝味噌焼
サザエの肝煮ペースト
サザエのつぼ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのしょうゆ麹和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエの壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
さざえ壺焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの肝バター
サザエ利休焼き
活サザエの酒蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえの壺焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの薬味ソース掛け
サザエの青さのり天
サザエのポン酢和え
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのつぼ煮
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの炊き込みご飯
サザエ 山葵和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
さざえのうま煮
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのガーリックバター焼
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエカレー
サザエの酒蒸し
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのピクルス
サザエのなめろう
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
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