磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのお造り
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの酒蒸し
さざえのガーリックバター焼き
さざえ壺焼き
さざえのうま煮
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのつぼ煮
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
活サザエの酒蒸し
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのなめろう
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのクロケット
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
サザエの壺焼き
さざえの漬け茶づけ
さざえのアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエの洋風田楽
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ唐墨チーズ焼き
コルベンイムチム
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ肝味噌焼
サザエのガーリックバター焼
サザエの青さのり天
サザエのポン酢和え
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの春
サザエのピクルス
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエバター焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのつぼ焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの肝バター
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエカレー
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの串焼
さざえの壺焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエの炊き込みご飯
サザエの煮付け
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエ壺煮
サザエのバジルクリームパスタ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエと聖護院カブのポタージュ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
さざえ酢味噌和え
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
サザエのスパイシーバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの壺シチュー
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのお刺身
サザエの塩焼きそば
サザエ利休焼き
サザエの壺焼きピルピル
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのオーブン焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエのつぼ焼き
サザエと木の子のアヒージョ
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