磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのタリアラッレ
サザエのなめろう
サザエカレー
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの酒蒸し
サザエのポン酢和え
サザエ 山葵和え
サザエのピクルス
サザエの壺焼き
サザエのかき揚げ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエと白ねぎのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ壺焼き
サザエのつぼ煮
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの洋風田楽
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエの塩焼きそば
サザエの卵とじ丼
さざえの壺焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
栄螺真丈小鍋仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
サザエ利休焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのしょうゆ麹和え
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエの壺焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
さざえの漬け茶づけ
サザエの青さのり天
サザエとサムライネギのアヒージョ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのクロケット
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
さざえ酢味噌和え
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの塩ゆで姫酢
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエの炊き込みご飯
サザエのガーリックバター焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのお刺身
サザエ壺煮
サザエのお造り
サザエの串焼
コルベンイムチム
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエの春
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエの壺焼きピルピル
サザエの肝煮ペースト
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
さざえのアヒージョ
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエとセロリのライムセビーチェ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
さざえのガーリックバター焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのつぼ焼き
さざえ肝味噌焼
サザエのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのなめろう
サザエの壺シチュー
サザエの煮付け
サザエの肝バター
サザエの磯マヨバケット
サザエのガーリックバター焼
さざえのうま煮
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエのオーブン焼き
サザエのスパイシーバター焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバターソテー
活サザエの酒蒸し
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
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