磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエの炊き込みご飯
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サザエの肝煮ペースト
サザエのクロケット
サザエと木の子のアヒージョ
コルベンイムチム
サザエのアヒージョ
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのタリアラッレ
サザエのなめろう
さざえのうま煮
サザエの酒蒸し
サザエの青さのり天
サザエのつぼ煮
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さざえの漬け茶づけ
サザエ利休焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの壺焼き
サザエ 山葵和え
サザエの壺焼き
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエの串焼
新鮮サザエのスパゲティー
さざえ肝味噌焼
さざえのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯（自家栽培讃岐米）
さざえ壺焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
サザエの壺焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ
サザエカレー
さざえのガーリックバター焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
活サザエの酒蒸し
サザエの春
サザエの壺焼きピルピル
サザエのオーブン焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのお刺身
サザエの磯マヨバケット
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのガーリックバター焼
サザエのポン酢和え
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエの壺シチュー
サザエのエスカルゴバター焼き（パセリバター焼き）
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエのピクルス
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのガーリックバター焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのガーリックバターソテー
サザエのつぼ焼き
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエのかき揚げ
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえ酢味噌和え
さざえの壺焼き
サザエ壺煮
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのバジルクリームパスタ
サザエと白ねぎのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエの肝バター
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの塩焼きそば
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風（2ケ）
サザエバター焼き
サザエの煮付け
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのつぼ焼き
サザエの塩ゆで姫酢
サザエのガーリックバター焼き
サザエの卵とじ丼
サザエのなめろう
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ唐墨チーズ焼き
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