磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエとサムライネギのアヒージョ
サザエの壺焼きピルピル
サザエの炊き込みご飯
サザエのクロケット
サザエと木の子のアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのなめろう
サザエのピクルス
サザエの肝煮ペースト
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエカレー
さざえのアヒージョ
サザエのつぼ煮
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエ 山葵和え
サザエのお造り
サザエ利休焼き
サザエの串焼
サザエの塩ゆで姫酢
サザエの壺シチュー
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエのスパイシーバター焼き
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエのかき揚げ
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
サザエのつぼ焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サザエのタリアラッレ
サザエのガーリックバター焼
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
サザエのアヒージョ
さざえ酢味噌和え
コルベンイムチム
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえ唐墨チーズ焼き
さざえのガーリックバター焼き
サザエの肝バターソース パスタ風
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのオーブン焼き
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエのガーリックバター焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの卵とじ丼
サザエのガーリックバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエの薬味ソース掛け
サザエの肝バター
活サザエの酒蒸し
サザエのガーリックバター焼き
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエの壺焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエのポン酢和え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの塩焼きそば
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの壺焼き
さざえ壺焼き
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエバター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエのなめろう
サザエの煮付け
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
さざえ肝味噌焼
サザエの洋風田楽
サザエの春
サザエのつぼ焼き
さざえの漬け茶づけ
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエのお刺身
サザエの酒蒸し
サザエのガーリックオイスター炒め
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのうま煮
サザエ壺煮
さざえの壺焼き
栄螺真丈小鍋仕立て