磯の香りとコリコリした食感が美味しいサザエ。北海道から九州にかけて広く分布し、日本海、太平洋側のどちらでも獲れますが、日照時間の長い太平洋側のほうが大きく育ちます。サザエの産卵期は初夏から夏にかけて。そのため、最も栄養を蓄え身が充実する産卵前の春から夏が旬です。脂質が少なく、良質なたんぱく質をたくさん含み、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取できます。貝類特有の旨み成分であるコハク酸はアワビの約2倍と豊富です。
さざえ酢味噌和え
サザエ 山葵和え
サザエのつぼ煮
サザエのガーリックバター焼き
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのクリームコロッケサンド
サザエの塩焼きそば
サザエのなめろう
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエのガーリックバターソテー
サザエの洋風田楽
さざえのガーリックバター焼き
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
サザエのつぼ焼き
サザエの薬味ソース掛け
サザエの肝煮ペースト
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
サザエのなめろう
サザエの肝バターソース パスタ風
サザエと木の子のアヒージョ
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
サザエのエスカルゴバターと肝のソース
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエのクロケット
サザエの壺焼き
サザエの旨煮 炊き込み和風リゾット
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
さざえのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのブルゴーニュ風軽い煮込み メルバトースト添え
サザエの炊き込みご飯
サザエとサムライネギのアヒージョ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サザエとほうれん草の沖縄レモンクリームそば
サザエの串焼
サザエの酒蒸し
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエバター焼き
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
さざえ唐墨チーズ焼き
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの焼きしゃぶ 肝ポン酢
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエのオーブン焼き
サザエの壺焼き
サザエの磯マヨバケット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエの青さのり天
サザエのガーリックバター焼き
さざえのうま煮
特大サザエと青海苔の煮浸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエの春
さざえの壺焼き
サザエ壺煮
サザエの煮付け
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの壺シチュー
サザエの壺焼きピルピル
サザエの壺焼き
サザエのアヒージョ
コルベンイムチム
サザエカレー
サザエのガーリックオイスター炒め
活サザエとマッシュルームのエスカルゴバター焼き
サザエのポン酢和え
サザエの卵とじ丼
さざえの漬け茶づけ
サザエ利休焼き
栄螺の共みそ焼き 二種のチーズで
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
さざえ肝味噌焼
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエのガーリックバター焼
サザエのアヒージョ
サザエのかき揚げ
サザエのガリバタしょうゆ焼き
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのタリアラッレ
サザエのお造り
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
サザエの肝バター
サザエのスパイシーバター焼き
サザエのピクルス
サザエのアヒージョ風ツボ焼き
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油
サザエのお刺身
さざえ壺焼き
サザエのつぼ焼き